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弘扬睢宁精神 彰显职工风采——睢宁启动第十届职工技能大比武
发布时间:[2021-04-30]

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       4月18日,“睢宁菜系”文化艺术节暨“展职工风采”餐饮行业技能大赛开幕式,在新经济产业园睢宁菜系主题餐厅门前举行。原人大副主任蔡森,原政协副主席刘瑞华,县总工会主席、党组书记鲍爱梅等领导出席开幕式并为获奖选手颁奖,来自全县近百家餐饮饭店和单位食堂的职工参加活动。

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       今年是中国共产党百年华诞,新中国成立72周年,也是睢宁饮食文化传承千年来最具代表性的70年。70年来睢宁城乡风貌、百姓生活、农副产品、菜系美食等都有了翻天覆地的变化。为推广睢宁菜系,传承地域文化特色,营造建党百年的浓厚氛围,县总工会、中等专业学校、农业农村局、市场监督管理局、商务局、融媒体中心、餐饮行业协会联合举办了“睢宁菜系”文化艺术节暨“展职工风采”餐饮行业技能大赛,对于挖掘和弘扬睢宁菜系品牌,促进食材产业链的延伸,助力乡村振兴战略,助推“五五工程”的实施,必将产生积极的意义和深远的影响。

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       县委十三届十次全会明确提出,要突出农业品质、镇村功能、农民收入、人居环境、乡风文明“五项”提升,加快构建既强且富、又美又高的乡村建设格局。活动启动以来,全县各餐饮经营户和从业者,广泛响应,积极参与,各部门精心筹备,科学运筹,创新驱动,以人为本,推动本次活动不断提效增质。为构建“浓缩历史文化、融合乡土气息、徜徉舌尖百味、品鉴乡村振兴”的主题展演格局和竞赛平台,作出了卓有成效的努力。本次比赛邀请市、县餐饮业行业协会专家评委共10人,菜肴制作完成后,根据菜肴的色香味以及营养价值进行综合考核评分决出冷盘类优胜奖、自选菜优胜奖、家乡菜优胜奖、果蔬雕刻优胜奖等奖项。

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       县总工会主席、党组书记鲍爱梅倡议全县广大职工,要永远跟党走,建功新时代。以这次文化艺术节暨餐饮行业技能大赛为契机,在全县掀起第十届“弘扬睢宁精神 彰显职工风采”职工技能大比武热潮。职工技能比武是广大职工学技术、练本领的重要方式,是检验所有参赛选手个人综合素质和职业技能的实战演练,更是我县推动人才培养和选拔的一次综合检阅。技能比武活动给广大职工搭建了一个展露才华的舞台,提供了一个公平竞争的机会。本届职工技能比武活动结束后,县总工会还评选优秀组织单位予以表彰奖励。


弘扬睢宁精神 彰显职工风采——睢宁启动第十届职工技能大比武
发布时间:[2021-04-30]

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       4月18日,“睢宁菜系”文化艺术节暨“展职工风采”餐饮行业技能大赛开幕式,在新经济产业园睢宁菜系主题餐厅门前举行。原人大副主任蔡森,原政协副主席刘瑞华,县总工会主席、党组书记鲍爱梅等领导出席开幕式并为获奖选手颁奖,来自全县近百家餐饮饭店和单位食堂的职工参加活动。

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       今年是中国共产党百年华诞,新中国成立72周年,也是睢宁饮食文化传承千年来最具代表性的70年。70年来睢宁城乡风貌、百姓生活、农副产品、菜系美食等都有了翻天覆地的变化。为推广睢宁菜系,传承地域文化特色,营造建党百年的浓厚氛围,县总工会、中等专业学校、农业农村局、市场监督管理局、商务局、融媒体中心、餐饮行业协会联合举办了“睢宁菜系”文化艺术节暨“展职工风采”餐饮行业技能大赛,对于挖掘和弘扬睢宁菜系品牌,促进食材产业链的延伸,助力乡村振兴战略,助推“五五工程”的实施,必将产生积极的意义和深远的影响。

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       县委十三届十次全会明确提出,要突出农业品质、镇村功能、农民收入、人居环境、乡风文明“五项”提升,加快构建既强且富、又美又高的乡村建设格局。活动启动以来,全县各餐饮经营户和从业者,广泛响应,积极参与,各部门精心筹备,科学运筹,创新驱动,以人为本,推动本次活动不断提效增质。为构建“浓缩历史文化、融合乡土气息、徜徉舌尖百味、品鉴乡村振兴”的主题展演格局和竞赛平台,作出了卓有成效的努力。本次比赛邀请市、县餐饮业行业协会专家评委共10人,菜肴制作完成后,根据菜肴的色香味以及营养价值进行综合考核评分决出冷盘类优胜奖、自选菜优胜奖、家乡菜优胜奖、果蔬雕刻优胜奖等奖项。

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       县总工会主席、党组书记鲍爱梅倡议全县广大职工,要永远跟党走,建功新时代。以这次文化艺术节暨餐饮行业技能大赛为契机,在全县掀起第十届“弘扬睢宁精神 彰显职工风采”职工技能大比武热潮。职工技能比武是广大职工学技术、练本领的重要方式,是检验所有参赛选手个人综合素质和职业技能的实战演练,更是我县推动人才培养和选拔的一次综合检阅。技能比武活动给广大职工搭建了一个展露才华的舞台,提供了一个公平竞争的机会。本届职工技能比武活动结束后,县总工会还评选优秀组织单位予以表彰奖励。